Column

好楽夢(こらむ)

ティー・コーディネーター 下田 美幸 さん プロフィール

ティー・コーディネーター
下田 美幸 (しもだ みゆき)さん

はじめまして。紅茶というと、アフタヌーンティーといったようなイギリス貴族の華やかなイメージが先行するかたも多いのでは。もちろん、アフタヌーンティーパーティが取り持つ人と人との輪(和)=コミュニケーション作りも紅茶のひとつの魅力ですね。富山紅茶の会では、地元産の富山の紅茶にもこだわり、茶畑にて茶摘みといった紅茶の原料収穫実体験も企画し、より紅茶に親しんでもらえるよう活動しています。
1995年
富山紅茶の会を立ち上げ、紅茶教室を県内で開催
1998年
紅茶研究家 磯淵 猛氏(神奈川県)の引率で、紅茶の世界的産地スリランカへ紅茶ツアー参加、摘みたて、できたての新茶(紅茶)に感動
2002年
スリランカでの感動を富山でも再現しようと、富山市呉羽の茶農家さんからお茶の葉を売ってもらい工場で製法し「富山くれはの紅茶」を初企画、販売。
2006年
くれはの紅茶に、呉羽池多のラベンダーをブレンドした「くれはの紅茶 ラベンダーティー」を企画、販売。
2009年
朝日町バタバタ茶専用の茶から製法した「富山あさひの紅茶」を初企画、販売。同年、あさひの紅茶に、魚津の王林りんごをブレンドした「あさひの紅茶 アップルティー」を企画、販売。各地で、地紅茶、外国紅茶を使った紅茶レシピなど、紅茶の普及活動を開催。
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